In Eguisheim sind überall Weinberge zu finden. Der Weinbau, der bereits in der Römerzeit betrieben wurde, entwickelte sich im Mittelalter zu einer florierenden Tätigkeit, wie die schönen Häuser der Weinhändler in der Hauptstraße bezeugen. Im Laufe der Jahrhunderte erlangten die Weine von Eguisheim ihren Adelstitel und machten das Dorf berühmt. Mit etwa dreißig aktiven Winzern ist Eguisheim derzeit das Dorf mit den meisten Winzern unter den Plus Beaux Villages de France (schönsten Dörfern Frankreichs)!
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